第6章

许长卿觉得孟采薇说要做菜的时候，整个人都好像散发着一种闪闪发光的气质，让人有一种莫名其妙的信赖。

他抬起眼看向了掌事大人，道：“她说的不错，这件事情影响至大，让她试一试吧。”

掌事大人看向了孟采薇，道：“行！那你去厨房吧，让王铁柱给你打下手。”

王铁柱也想不到自己这个表妹居然这么厉害。

平日里头看着她不声不响的，居然还会厨艺？

为了保住自己爹这份差事，也为了出一口恶气，王铁柱急忙将孟采薇领向了厨房，道：“表妹，你真的能做菜？那你一定要自己最拿手的菜！好好打一打那张厨子的脸！将他赶出去！太不要脸了！”

孟采薇点了点头，道：“行。你帮我捉条鱼来。”

王铁柱到池子里头捞了一条大鱼，有些担忧道：“这不是鲈鱼呢，那云鹤先生只吃三斤重的鲈鱼。”

“没关系，就算不是鲈鱼，我也能做得比鲈鱼更加鲜美，保证让他吃得香掉牙齿。”孟采薇并没有因为食材的不足而不满，反而自信十足道。

她堂堂一个现代神厨，精通的拿手菜少说也有上百种，要搞定一个老头子还不简单吗？

孟采薇直接将手中活蹦乱跳的鱼摔死，然后动作干脆利落地去鳞片，去鳃，开膛剖肚，清洗干净。

王铁柱被她这一套行云流水的动作惊得连手上的柴火都忘了塞进去了。

这杀鱼的功夫，就连他爹在厨房做了十多年的帮厨，可能都比不上！

他这个表妹！竟然是个真人不露相的啊！厉害！

紧接着，孟采薇将鱼放在案板上，用菜刀一把拍下去。

紧接着，一下，两下，三下——

孟采薇用刀将一条鱼的鱼肉拍碎，又将鱼刺分离了出去。

最后，她得到了一碗满满的鱼肉。

放入姜末，葱白，胡椒粉，花椒粉和少许的盐糖调味，搅拌均匀后，孟采薇让王铁柱将火烧了起来。

锅中开水微开之后，她用勺子将调好味的鱼肉慢慢放到了开水中。

不多时，一碗鱼丸就全部放进了锅中定性。

孟采薇又取来了一些虾皮和紫菜加入到汤底中，锅中瞬间散发出极致鲜美的香味来。

这边，掌事的本来还担心孟采薇年纪轻，说大话，但是孟采薇进去一会之后，厨房里头竟然就传来了一阵阵的独特香味。

这香味，让掌事大人都有些站不住了，忍不住地嘀咕道：“这小姑娘捣鼓什么东西呢？怎么这么香？”

然而，张厨子却是满脸不屑道：“一般越是鲜美的菜肴，越不会闻到味道，只要等到上桌，用热油激发了香味，才会传出香味来，越是味道大的食物，证明调味料加的越多，跟鲜美来二字已经越来越背道而驰了。云鹤先生绝不会喜欢这种花里胡哨的吃食的。”

然而，打脸来得很快。

张厨子话音刚落，一个花白胡子，穿着蓝色袍服的老头子就风一样跑了过来。

直到了掌事大人跟前，那老头子才堪堪停住了脚步。

“掌事大人，你这是单独开小灶啊，吃的什么？怎么这么香？老夫刚好没有吃午饭，不知道掌事大人能不能忍痛割爱，将这份吃食让给老夫？”来人正是云鹤先生，平日里头一副高冷大儒的模样，其实遇到好吃的东西比谁都老顽童。

这个时候，孟采薇正好段这一大碗鱼丸从里头出来了。

云鹤先生根本等不及了，嗅着香味猛地冲过去，一把拿过了孟采薇手里头的那碗鱼丸。

他当即坐了下来，嗅了嗅这香味，忍不住赞叹道：“鲜！极鲜！鲜上加鲜！我老头子一辈子追求最鲜美的饮食！但是从来没有闻到过如此鲜美的味道！”

他说罢，忍不住用勺子舀了一个鱼丸放进嘴里头。

一股鲜美无比的感觉瞬间溢满了口腔，侵袭了他所有的味蕾。

云鹤先生本来想要发表两句意见的，但是根本停不下来，一口一个，一口一个，一会儿就将一大碗的鱼丸连汤都喝得干干净净了。

吃饱喝足，他这才摸了摸滚圆的肚子，道：“太好吃了！我自觉生平文化不错，但是这会儿竟然想不到合适的形容词来姓容这一碗美味，我吃着口感——”

“QQ弹弹的，脆而爽口。”孟采薇看向了云鹤先生，忽然插嘴道。

听到QQ弹弹这个词，云鹤先生当即双眼大亮，像是发现了神秘宝藏一般看着孟采薇。

“没错！QQ弹弹的，这个词语妙啊！再没有比这个词语更加合适姓容这个鱼丸的口感了！太贴切了！”云鹤先生夸奖道。

他又看向了掌事大人，道：“这是不是新来的厨娘？正好我那个清蒸鲈鱼吃的有些厌了，本来不想跟你们国子监续约了，但是有了这个小丫头，我觉得这个约还可以再续三五年的！”

掌事大人之所以忍辱负重的也想要留下张厨子，就是因为云鹤先生的合约快要到期了。

如果没有了张厨子的清蒸鲈鱼，他都不知道用什么留住这个当世大儒了。

想不到，竟然有这样的意外之喜！

“没错！我们国子监心情来的厨房！你现在可以滚了！”掌事大人冷冷地睨了张厨子一眼，毫不客气地说道。

张厨子想不到孟采薇年纪轻轻，做出来那个圆不溜秋的东西竟然让云鹤先生赞不绝口。

他的鲈鱼也只是得到一句尚可的评价而已！

哪怕心里头再不服气，张厨子只能灰溜溜地离开了国子监。

掌事大人急忙让下属去准备跟云鹤先生的续约问题了，这才看向了孟采薇，道：“小姑娘，你救人救到底，送佛送到西，这一次，一定要来国子监当厨娘！”

孟采薇本来只想保住表叔的工作，想不到还有意外之喜，自己也找到了工作。

虽然表叔一家憨厚老实，但是表婶整天唠叨，她也觉得不好意思，本想去摆个摊子先，但是奈何本钱不够。

现在能够成为国子监的厨娘，那就再好不过了。