第18章

孟采薇有些遗憾，但很快打起了精神。

只见那一道道材料在经孟采薇的巧手之下，瞬间变成一道道精致的美食。

做什锦三丝放调料是关键，这一点孟采薇把控的很好，大蒜生姜切成沫，辣椒必不可少，还有花椒酱油醋。

不知道这些学生们都偏向吃什么味道，孟采薇弄的原味，大部分人都能接受的了。

做好三丝后孟采薇将他们放在一边腌入味，接下来就是炒回锅肉。

本朝也有这样的做法，王铁柱看见孟采薇动手就知道她准备做什么。

一双眼睛紧紧的盯着看，他自己做的回锅肉不知道怎么回事总会有一种苦涩的味道，可以说现在大部分厨师做这道菜都会有这个味，只是轻重的差别。

他知道孟采薇做的肯定不一样。

首先做回锅肉选的是五花肉，王铁柱看到孟采薇拿着整块五花肉就冷水下锅了，又放了一些葱和姜进去，甚至还倒入了一些白酒，不由愣住。

“妹妹，你不先切吗？”

“切什么？”孟采薇不解。

之后通过王铁柱的一番描述孟采薇这才意识到，原来当朝抄回锅肉的方式真到很简单，不说在切片之前先煮一段时间先去味。

就是炒到时候也是淡淡只炒肉，然后放入调料就完事了。

“你看我是怎么做到，你们以后也可以这么做试试，看看会不会好一点。”

孟采薇沉默了一下，开始了手上的动作，把切好的肉放在一旁放凉，又开始去准备调料，切葱姜蒜备用，又格外切了许多小青椒。

接着将放凉的肉改成薄片，放在锅里翻炒出油后捞起，再把调料放在锅里，继续倒肉片进去继续炒，放入切好的大量青椒，最后放入白糖调味。

一锅回锅肉就算是做好了，“你们可以尝尝看，这与你们平时做的有什么区别。”

尝完味的众人直夸好吃，王铁柱也是一脸崇拜的看着孟采薇，没想到她这么简单的解决了一只困扰他们的难题。

等到了中午放饭的时候，学子们也是吃得狼吞虎咽。

“我这辈子都没有吃过这么好吃的肉。”

“孟大厨真是厉害！”

就在众位学子吃得开心，孟采薇也很高兴的时候，表婶忽然来了。

“你这个死丫头，我不是让你去你跟你们掌事说请辞的事吗？好啊，你不但骗了我，你还在这里继续给他们做吃的，你这样做，对得起我吗？”

不顾在场人多，表婶一下就在大庭广众之下坐了下来。

自从尝到了流言杀人的甜头之后，她就打算再接再厉。

许长卿看到又是这个妇人来了，赶忙上前要去拉她起来，但王氏却是死活不同意。

“杀人啦！杀人啦！”

“没天理啦！有人忘恩负义啊！”

王氏做出泼妇行径，许长卿一个谦谦君子，在这大庭广众之下也不好和王氏多做纠缠。

眼看王氏一直挣扎，衣服都要破了，许长卿不得不选择放手。

“我要见你们这管事的，我就想问，孟采薇一个忘恩负义的人，你们确定要收她做事？”

读书人最是注重名声，人群中已经有不少不明真相的人看到这个场面，开始议论了起来。

“孟大厨真的是这样的人吗？感觉不像。”

“不清楚，有时候知人知面不知心，这种事谁说得清楚。”

“我们还是看看再说吧，要是孟大厨真的品行有亏还闹得这么大，我们以后就吃不到这么好吃的菜了。”

王氏听见，心中更加得意。

自己走得这一步棋真的没有走错，那个人果然没有骗她。

王氏哭闹得更加厉害了，掌事再次被惊动。

看着眼前这张熟悉的脸，他一个头两个大。

“大婶，你怎么又来了，你不是回去了吗？”

“我是回去了没错，但你们不给我一个结果，我就还要来闹，我就是要让天下人知道，你们国子监请了一个忘恩负义的人来当主厨。”

看着她这个样子，掌事就知道她是听不进去道理的。

不由将目光转向这里另外一个当事人。

“孟大厨，你劝劝你表婶吧。”

清官难断家务事，这种事还是让他们自己的来处理比较好。

看着掌事似乎已经开始有所妥协了，王氏眼睛更亮了，“我不听，谁来了我都不听，我只要一个公道，除了这个，说什么也没用。”

孟采薇劝不住王氏，掌事看着周围看热闹的学子们，脸一下就黑了。

“吃完饭不回去上学，你们都堆在这里做什么？快回去！”

看热闹的人走了，王氏也有些累了，她这么用力的演出，应该是有一点效果了吧，王氏不确定的想。

若是没有效果，她就再去问问那个人，看看他还有什么办法。

“大婶，这件事我们会尽快想办法解决的，你先回去好不好，你在这里也没有人招待你。”

“我不管，反正我就要我家那口子做你国子监的主厨。”

“好好好，我们来想办法好不好，你先回去吧。”掌事头疼，若不是因为采薇这丫头做饭好吃人也不错。

他早就将这等泼妇打出去了，别以为他不会生气。

在王氏走后，掌事转头语重心长的对着孟采薇开口，“孟大厨，我知道你肯定是个好的，但你这表婶始终是个麻烦啊，我们国子监是教书育人的地方，她要是这样天天过来闹，影响学生们上课啊。”

“要是等祭酒先生回来知道了这事，老夫也难做啊。”

“我知道了，掌事，我会尽快解决的。”孟采薇点头。

“掌事先生，”许长卿在一旁忽然开口，“这件事不能怪孟姑娘，是她这表婶不讲道理。”

若是他不说话，他们都险些忘了还有这个人，掌事看到许长卿，对于这个优秀的学子，他是又爱又恨，“不是说了让你们回去上课吗？你怎么还在这里？”

“我不放心。”许长卿垂眸。

他不放心谁掌事心里清楚，心里又是一阵恨铁不成钢，看着一旁孟采薇一脸坦然，似乎毫不知情的样子，掌事把拉到嘴边的话又吞了下去。

算了，等回头再跟他说。

掌事瞪了一眼许长卿，又对着孟采薇一阵殷殷叮嘱，说什么到底是一家人之类的话。