第9章

“同山笋一样大就好。”

厨房里忙的热火朝天，等董程林把骨头剁完了，王氏直接打发他去锅炉边上，跟秦瀚一起烧火去了。

两个男人蹲在一起，你看我我看你，秦瀚是傻乎乎什么也不懂的。

荤汤的做法更加繁琐，王氏恨不得长两个脑子来记，最后她还是没忍住，回了房间拿了布，在上头用炭笔画下了所有的步骤。

董倩点了几处记错的了地方，又补充了一些容易出错的地方。

“大嫂，开始会有些难，以后就好了。”

“妹子放心，大嫂一定努力不辜负你希望的。”

董倩笑着点头。

董程林不懂娘子和妹子在说什么，只觉得整个厨房越来越好闻，直到董倩掀开锅盖，他直接起身，头都快**锅里去了。

“好香！”

秦瀚吸溜吸溜着嘴巴，眼含希冀的盯着董倩。

“娘子，好香......想吃。”

董倩每人投喂了一块骨头，把浓稠的荤汤和清亮的素汤融合到了一起。

捞起来锅里所有的菜渣、骨头渣和肉渣，只余下融合之后的奶白色的汤，一直小火炖煮。

直到汤汁浓稠时，董倩加入了余下的山菌。

又是一个时辰的炖煮，再次开盖，锅中只余下浅浅一层浓汤，想蒸熟了的鸡蛋羹似的。

“阿瀚，把火都熄了吧。”

秦瀚利索用钳子将火扑灭。

又是一个时辰后，锅里的浓汤凝结成浅浅的黄色。

董倩将其转移至陶瓷碗中，用杵子捣碎。

再倒出便是白色的粉末了。

稍稍蘸取一点放到舌尖，那都鲜的不得了。

董倩笑着说，“成了，大嫂煮碗面条只放盐巴，然后放一点点白玉粉就可。”

王氏早就好奇的不得了了，手脚利索的煮了一锅面条，只加了盐巴，随后挖了一小点点白玉粉加进去。

这粉加进去，比加了肉酱香一万倍不止。

董家人围坐一桌，吃着堪称简陋的晚饭。

董开良最先吸溜一口，接着浑身怔住，转头看向王氏。

“这面......肉汤煮的？怎么这么好吃？”

何氏同样吃了一口，摇头道，“不是肉汤，像是菌子汤。”

两口子想不出来放了什么，但筷子却是停不下来，一口接着一口吃。

普通的白水面叫他们吃成了珍馐一般，连碗里最后一点汤也不浪费，都喝了。

擦了嘴，董开良这才终于反应过来了，全家能让面条变得不普通的，只有女儿了。

“你放了什么进去？”

董倩拿出了一个小瓷瓶，她今天花了一天功夫，只做出了十小瓶。

“这叫白玉粉，做法我教给大嫂了，爹、娘、大哥，你们要抓紧跟着大嫂一起学。”

董开良愣了，学什么？

他一把年纪了，马上孙子都要出来了，还学下厨？

“学做这东西干什么？你娘身体不好，我得照顾她。”

董倩头也不抬，“一瓶最低十两银子，学会了一天能出十瓶甚至更多。”

全家震惊咂舌。

良久，董开良默默说：“咳......你娘最近胎相稳了不少，我也能稍稍干些别的。”

董倩点头，“嗯，爹爹要努力，争取在弟弟出世前，家里建个更大的房子。”

王氏立马接上，“咳，公爹，我也有了，咱们一起努力。”

这下，董家双喜临门，爷俩乐得一晚上都睡不着，第二日一早就起来开始筹备做白玉粉。

爹随董倩他们一起回城里买家里菜和肉，大哥大嫂进山采菌子，娘在家里守着。

董倩知道白玉粉一旦现世，会引来多大的震惊，因此一回去，立马就拉着公爹，让他也见证了白玉粉的厉害之处。

简单溶于清水，都能让人忍不住把水喝的干干净净。

秦浩见识就多了，一下子想到了一种朝廷禁药。

“千万不能加阿芙蓉，那可是禁药。”

董倩坦言，“这白玉粉是用十八种材料炖煮一天后干燥浓缩而成，儿媳没加其他东西。”

秦浩安心了，随即露出了惊喜的表情。

“这是......你要推出的新东西？”

他能预料到这东西要是拿出去，将会引起整个厨界到动荡，至少能让所有的厨艺大家疯狂。

一碗水都能变成浓汤，若是做菜时加入一点，足以战胜任何对手。

秦浩喉咙动了动，觉得自己对于阿瀚媳妇的看法还是浅薄了些。

这......这简直是不鸣则已，一鸣惊人。

“不，我要做的新菜还没做。”

秦浩立刻点头：“你要爹帮你做什么？”

董倩指着白玉粉，“公爹找信得过大夫仔细看一下白玉粉，请那位担保这里面未加任何违禁的药品。”

“好。”秦浩自然答应下来，拿起瓶子就去找大夫了。

云大夫的医术算是盐城数一数二的，由他做担保，自然能够堵住其他人的嘴。

落实好一切后，董倩就开始着手用白玉粉试新菜。

白玉粉主要成分是菌子，菌菇鲜美，若做鸡汤，味道更胜一筹。

董倩却不想再做汤类，毕竟有一个猪肚鸡汤的噱头就够了。

“大嫂，麻烦你帮我多一些肉末。”

王氏二话不说，拿出一块肉，剁成成了肉泥。

“妹子，还要做啥不？”

董倩手脚利索的将几个鸡蛋打散，同肉末混在一起。

“大嫂先歇歇吧，接下来就交给我。”

她也没想做多复杂的菜品。

常言道，最简单的东西，最能征服人心。

肉末蒸蛋，是几乎家家户户都会做的，董倩要做的就是这个。

她将调好的蛋液和肉末，分别倒在几个不同的小碗里，粗略一算，也有个十来碗。

王氏吸了吸鼻子，没忍住问道：“妹子，还要多久才好？”

不知是不是怀孕的缘故，她现在闻着啥都想吃。

秦浩绕了一圈到后厨，探了个脑袋来问。

“前头的客人都在问，今日是不是又出了新菜品？”

董倩算了算时间，将蒸蛋一碗一碗的拿出来。

“这是加了白玉粉做出来的。”

秦浩尝过那碗面条的鲜香，笑呵呵的招呼小二将蒸蛋端出去。

“前头已经订了几份，我先端出去。”

董倩将自己留下的那份，推到了王氏面前。

“大嫂是双生子的人，多吃些鸡蛋也是好的。”

王氏感激的笑了笑，也没同她客套。