第17章
“是啊,就算是以后咱们村里的人找你烧大席,也要按照正常的价钱来算,这样才能做的长久。”
“昨天我知道小华以后可能不烧大席了,还觉得可惜呐,这么好的手艺没人传承下去,现在好了,小华一定要做大做强,让外头的人知道,我们村里的大席味道有多好!”
众人一边吃饭一边给方华聊了起来。
面对大家的热情,方华心里暖洋洋的,但还不能给个准话,只能转移话题。
“这件事我会好好考虑的,你们先吃饭吧。”
方华一提醒,众人反应过来,刚刚有几个人没有参与聊天,已经把肉菜都夹了大半,正在猛吃呢。
“你们是没吃过饭吗?就聊两句的功夫,菜都要没了。”
“我的紫薯山药呢?我刚吃了一勺,咋就剩盘子了?”
不少人开始埋头吃起来,盘子被吃的无比干净。
这样的反应,就是给方华最大的嘉奖了。
等众人吃完了,方华招呼着翠花婶她们一起收拾菜碟和桌子。
洗碗之类的事情有人去忙活,方华主要去做下午的饭菜。
早上的菜,是方华都往多了做,但依旧吃了个干净,到了下午,只会更多,他得提前把费时间的菜做好,比如甲鱼汤。
炖甲鱼很考验厨师的手艺,要是做不好,汤就会非常的腥。
所以,方华在杀了甲鱼后立刻去除内脏,保下了它的胆囊,取出胆汁后,把甲鱼洗干净,再把胆汁加水,涂抹在甲鱼肉上泡几分钟。
这样处理好,甲鱼就没有腥味了。
方华让翠花婶烧锅,把甲鱼煎了一下,没有加中药补品,而是放了姜片和葱段等,直接慢炖半小时后,放入香菇。
这么一来,甲鱼的鲜香味迸发,让人馋的眼冒绿光。
刚才吃饱,现在闻到味道,大家都觉得还能再吃点儿。
“家龙叔,你家烧大席掌勺的手艺真好,原材料是什么味儿,就是做出什么味儿来,还更鲜美了,牛啊!”
“我得赶紧回去接老爷子,他说了下午要来吃席。”
“我不走了,就在这蹲着不挪地。”
与此同时,方华的家人正往小庄村这边赶来。
不光他们,给方华打过电话的林立也开着车,带着两个同学一起直奔小庄村。
“林立,方华真的在村里当掌勺烧大席?你觉得这是真的吗?”
林立带着的两个同学一男一女,说话的是女生,叫聂欢,和方华是一个班的。
至于剩下的男生,叫赵刚,是林立的发小,林立过去来小庄村找方华的时候,他也一起来过,彼此都认识。
“还没到呢,我也不能说是真是假,反正他昨天在电话里跟我是这么说的。”
林立翻了个白眼,显然他是不信的。
能在农村大席上掌勺的人,那都不是一般人,方华要真能干这事儿,过去怎么没听他吹过?
“到了就知道真假了,要不是他做的菜我们就笑话他,要真是他做的菜,不好吃我们就怼他,哈哈哈。”
赵刚开玩笑的说道。
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