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弃妇田园将军宠妻全文 小说全集免费在线阅读(楚寻)

发表时间:2019-10-05 12:18:16    编辑:萌果果

《弃妇田园将军宠妻》小说简介

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《弃妇田园将军宠妻》 第二十章猪肚包鸡 免费试读

“我去看看。”张启杰跟着张掌柜一道走了。

林曦抱着儿子赶紧到厨房,张大厨恭恭敬敬走上前,声音难掩激动:“林娘子,谢谢你昨儿教我菜式,做为你的助手,能帮到你,我非常开心。今天你说什么我便做什么。”

“你别这样,我只是会一些菜而已。”林曦笑着伸出一只手挡道。

“配料只要有的我都配好啦,只等你回来掌勺。”张大厨跟在林曦身后,讨好地说道。

“好,张大厨,你先把鸡头鸡脚砍掉。”林曦放下儿子,找一个小板凳,又给他倒了一杯水,喂了几口,放在桌上。

“宝啊,娘亲现在要忙啦,你肚肚饿不饿?”挽起袖子,问儿子道。

“嗯。”小家伙拿着糖葫芦边舔边点头。

“宝贝乖啊,娘亲马上就做给你吃。”林曦心下一痛,快速地抓起三个鸡蛋在碗内打散,加入温水搅拌均匀,滴几点香油,少量盐。倒一勺水在锅里,把蛋碗放在锅里。说了句:“生火。”

“好嘞!”灶下有人应声,火烧了起来。

林曦翻出猪肚放在水漕冲洗,用菜刀刮去多余地油,翻过面,把猪肚放在盆里,加入一大勺盐和一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。抽空洗手看锅里的蒸蛋。“好啦。”她说了一声用湿布,包裹着碗捧出。放在装着冷水的大碗里浸凉。

“林师傅,你告诉我猪肚怎么洗,你先去喂小公子吃饭。”陈大厨凑到林曦身边,小心翼翼地说。

“好,现在你去加入适量的面粉,抓均匀,反复柔搓,直到看不油脂为止。另外找一只鸡剁成块,放好,剖一条草鱼,等会要用。”

“好的,我们马上就去。”陈大厨听完指了两个做事,自己走到水边蹲身揉搓猪肚。

林曦重新拿着小碗挑了几勺水蛋放在另一碗里。

“我来吧。你去忙。”等拌凉了鸡蛋,张启杰回来了。他自然地接过林曦手里的碗,温和地笑道。

“好。”林曦这下心安了。全神贯注地开始了做菜。第一道排骨冬瓜汤,第二道粉蒸肉,第三道咸水鸭,第四道猪肚包鸡。林曦让陈大厨几人在身边看仔细:只见她拿针缝了一小布袋,往里塞了白果,党参,小北芪,当归等药材及辅料,除枸杞外,全都放进鸡肚里,又把鸡塞到猪肚里放一些花椒,最后用粗线把猪肚缝了起来。在锅里调好料,这才开始下猪肚,开始让人生火。

“这些你们都记住了吗?煮熟后捞起来放凉,抽线,取出鸡和药材。把猪肚切成长条,鸡手撕成条或者用剪刀剪,然后再放回锅里,这个时候加入枸杞,还在要锅里滚七八分钟,放盐调好味就可以啦。”她又重复一遍整个过程。

“谢谢陈师傅。我们记住啦。”几个人齐声答道。

“好,那我们开始下一道菜清蒸草鱼。先把陈皮放在水里泡五分钟,草鱼清洗干净后正面打十字花刀,这样方便入味快。后面打一花刀,这样不易蒸碎。在鱼肚子上抹盐,外面抹上少量白酒,可以把它的腥味带走。鱼肚子里放三段葱姜,防变形。这时陈皮泡好了,鱼肚子放几片。打花的地方也放上几片。这样可以装盘子,放在锅里大火蒸五分钟,焖三分钟。蒸熟后倒掉盘子上的汁,撒上装饰的葱花和辣椒圈。最后一步很重要,浇适量的热油和生抽。”林曦一边讲解,一边操作着。有人拿着小本子快速地记着。林曦看着色香味全的清蒸鱼咽了咽水口,忽然感到肚子好饿。

“可以上菜啦。”张掌柜来到厨房,喜不自禁道:“我在楼上都闻到菜香味,胃觉大开。现在就想饱食一顿。”

“有机会的,叔。”林曦净锅,回头笑眯眯地说。

“曦丫头,请先做一些小朋友的吃食。”

“好。我可以多做一点吗。分一些给我儿子吃。”林曦已经想做炸薯条。这个方便快速。

“当然可以。那你先忙。我去前面招呼啦。”说了声,他出了厨房。

林曦让人削了十个土豆皮,切成条状,锅中水煮开,放一勺盐,盐完全溶代后倒入土豆条,把它煮软。煮好后,捞起,晾干水分。净锅放入植物油,油温大热时倒入土豆条开炸。等土豆条完全变成金黄色捞出。可惜没有番茄酱。林曦找盘子装了一盘让人端了出去。又用纸包了一袋子放在桌子上。

弃妇田园将军宠妻
弃妇田园将军宠妻
楚寻/著| 古代言情| 连载中
弃妇田园将军宠妻这本书作为一个将近三十岁看了十几年各种类型小说的资深读者,看过的书没一万也有八千,经历过也看过太多情节感人的我,本来都以为自己今时今日已经很难在小说方面留下眼泪,但作者楚寻绝对是有故事的人,其中太多情节,没有经历过的人是体会不了其中韵味的,加油!